ÇORBAM DA ENFES MÜBAREK // EZOGELİN ÇORBASI

Çok iddialı bir başlık oldu, farkındayım. Ama sebebi var. Babamın benimle uğraşması sonucu yaptığım ve bir daha bana yemek konusunda laf etmeyeceğine ( Şaka da olsa ) yemin ettiği bir çorba bu.

Detayları anlatmama gerek yok sanırım. Ama bir nevi anılarımı taşıyan blogumda bunun da yer alması gerektiğini düşündüm. Kaldı ki öyle bir blogum oldu ki. Her şey var; makyaj (şu sıralar molada olsa da kendileri), kozmetik, yemek, kitap vs vs...

Olsun ama bu blog benim ve benim hayatımda ne varsa onda da olacak :)

Bakın daha dumanı üstünde sıcacık hemen yayınlamak istedim.

Kısaca bir tarif de vermek istiyorum sizlere hanımlar.

Malzemelerimiz :

1/2 su bardağı mercimek,

1 silme yemek kaşığı pirinç,

1 silme yemek kaşığı bulgur,

1 adet orta boy soğan,

1 yemek kaşığı salça,

1 yemek kaşığı un,

1 yemek kaşığı margarin,

3 yemek kaşığı sıvı yağ,

6-7 bardak su/tavuk suyu,

Tuz, nane, kekik

Hazırlanışı :

Soğanı küçük küçük doprayıp kavurun,

Salça ve unu ekleyip biraz da onları kavurun,

Suyunu ekleyin,

Su kaynayınca mercimek, bulgur ve pirinci ekleyin,

Bakliyatlar patlayınca tuz, nane ve kekik ekleyip karıştırın ve ateşten alın.

Afiyet olsun…

Çorba kasem de Avon'dan kazandığım yemek takımımdan.
Nasıl ama tam benlik Pembiş Pembiş.

Gülümsemeyi unutmayın.